DALLA VIGNA AL CALICE

terrAufidia

TerrAufidia

sentirsi unici

. . . Assistevo meravigliato al processo produttivo che conduceva alla trasformazione di un semplice succo, quasi inodore, ad un Prodotto completamente Nuovo e completamente diverso da quello di partenza :

Il Vino con i suoi Profumi e i suoi Sapori . .

. . . Mi affascinava il fatto che si formassero, quasi dal nulla, sensazioni olfattive e gustative che fino a qualche giorno prima erano inesistenti.

Un brand giovane

Con radici profonde

L’inizio di un sogno

Un progetto che nasce nel 2021 con l’intento di valorizzare la produzione viticola delle proprie vigne e i vitigni autoctoni del territorio.

L’arte in ogni bottiglia

Ogni bottiglia racchiude un racconto che deve portare a fare una vera e propria esperienza che renda unico ed inimitabile ogni sorso degustato.

Impegno per la qualità

Prima di tutto la la qualità!
Produrre vino è facile, produrre vino di qualità è la nostra mission, il nostro obiettivo, essenziale ed irrinunciabile.


La nostra produzionE

Dalla terra alla tavola

La Coltivazione

Le vigne sono coltivate in terreni vocati per la viticoltura così da produrre la giusta quantità di grappoli per pianta ed ottenere un prodotto di alta qualità.

La Raccolta

La raccolta viene effettuata manualmente al fine di preservare al massimo la qualità dell’uva
fino al momento della sua lavorazione e trasformazione in cantina.

La Trasformazione

La trasformazione avviene immediatamente dopo la raccolta riducendo al massimo i tempi di trasporto dell’uva dal campo allo stabilimento produttivo.